电厂的能量可以理解成场强么

“电厂”或者说“发电厂”和“电场”是完完全全的两码事

前者指一个企业，一个把各种能源转变成电能输出的企业；

后者是一个物理概念，一个描述电荷对空间和空间中其他电荷影响方式的物理概念，它的强度就是“场强”。

电厂的能量（你指输出能量吗？）用物理概念描述就是“电能”。电厂是出售能量的企业，出售的形式是电能。电能指电所能做的功或所能发的热，或两者的总和。它和“场强”概念毫无关系。