测定硫酸亚铁糖衣片时为什么要煮沸的水

测定硫酸亚铁糖衣片的铁含量，必须用煮沸的水，是为了避免亚铁离子被水中的溶解氧氧化。
亚铁离子很容易被氧化，水中溶解的少量的氧就足以将亚铁离子氧化为铁离子，因此要想办法将水里面的溶解氧去除。
气体在水中的溶解度一般都是随着温度升高而降低的，当煮沸的时候，绝大部分的溶解氧都可以被去除。
因此，测定硫酸亚铁糖衣片的铁含量，必须用煮沸的水。