水在低于冰点时一定结冰吗？

不一定，当你让水一直保持运动的状态下由于摩擦水就补会结冰

淡水在0℃结冰，叫做冰点。海水在0℃不会结冰。

不一定，改变压强、加入杂质、超纯水等都会使水在在低于冰点时不结冰

肯定是的，在0°是冰水混合物，向上就融化，向下就结冰，无论哪个地方都行得通，只有沸点100°是不一定的，随气压，气压越低沸点越低。