蒽酮硫酸比色法测多糖，再加热前反应有绿色，可是加热后冷却后又变成

可以，时间越长标曲线性越好，但是加热时间要是太长了用这个方法就不划算了.在比色管水平加热半个小时足够，若担心显色不完全，可以适当加长反应时间.反应后关于冷却的问题不知怎么解释，不过我做稳定性实验的时候，吸光值基本保持不变了.有时我测的时候反应液还热着呢，凉了之后再测基本上没多大变化.标准方法上说冷却至室温估计是为了实验安全着想，一般比色反应都这么说，所以我认为，想怎么冷却就怎么冷却喽!