麦芽煲水有什么作用？

【功用】消食化滞。 【主治】伤食呕吐，脘腹胀满，嗳腐吞酸，食后即吐，吐出不化宿食，其味酸臭。舌苔白腻，脉滑。 【制法】以上药置杯中，加开水约25O毫升，加盖20分钟后代茶温饮。1日2～3剂。 【按语】本方适用于饮食失节，食滞停积而致的呕吐。因食积中焦，使脾胃运化功能失常，中焦气机受阻，胃气上逆，食随气上，故呕吐酸腐，甚至吐出不化宿食。因中焦气机不畅，故脘腹胀满。其治应以消食化滞为主，食消滞化则呕吐自愈，方中炒麦芽消食和中下气。山楂消积散瘀。麦芽偏于消面食之积，山楂善消肉食之积。《本草纲目》对山楂的记载：“化饮食，消肉积……。”又《农村中草药制剂技术》中的消滞茶（山楂、麦芽、红梅叶、布楂叶）亦以此二味为主药。