你好，虫茶的制作方法如下：
一、简述虫茶的制作过程
Z负胜名的虫茶当属湖南城步苗族自治县长安乡的长安虫茶，长安虫茶主要选取海拔800米到1500米的三叶海棠树叶，苦滕茶树叶，苦丁茶树叶制作而成的。
Z原始的制作周期需要1.5---3年的时间，每年的梅雨季节后，山里的茶树叶抽芽吐绿，长得很茂盛，苗民在5到6月份，即谷雨后，把这些茶树叶采摘了下来。先用清水把叶儿洗干净，然后把所有的叶儿用开水潦一遍，即稍微煮一次。潦过的茶树叶被轻揉在一起，摊在簸箕里，挂放到苗乡的吊脚楼上。待这些茶叶全干后再收藏到木桶里。第二年的春天，木桶里便引来了米缟螟、白条谷螟和黄条谷螟，这些虫儿把干茶叶慢慢的啃食掉了，排出一粒粒黑亮的虫屎。苗民把这些虫屎收集起来，把里面的枯枝烂叶筛掉，把杂质除干净，再在秋后的阳光下曝晒一个星期左右，于是便制成了虫茶。此法制成的虫茶是Z佳的虫茶，品质上乘，泡出的茶汤色泽沉红，茶香沉浓，功效也是Z好的。但是制作时间比较长，因为干茶叶儿不太容易引来昆虫进行分解酿造，昆虫啃食干茶叶的时间也很长。
苗族人民在长期的传统制作虫茶过程中，不断探求，希望能够减少制作虫茶的周期。他们发现在制作虫茶的过程中，把木桶里浇一点糯米的的淘米水，会更快地引来昆虫在木桶里产卵，这样一般的情况下就可以在当年秋后制成虫茶。此法制成的虫茶颗粒表面油亮，虫茶中有白色颗粒，那是因为昆虫啃食大米排出的屎粒，此虫茶泡出的汤色亮红，闻香清淡，但功效差别不大，但虫茶在水中溶解性略减。
二、虫茶的成份
1、主要内含物分析：测定了三叶虫茶和化香虫茶的水分、水浸物、蛋白质、、茶多酚、灰分、总酸和氨基酸，结果表明，均有较高的水浸出物(34--41％)、茶多酚(15--35％)和氨基酸(7.4--11.2％)含量，具备常规茶中的主要物理特征和化学特征。
2、微量元素分析：测定了三叶虫茶的8种微量营养元素(铜、锌、铁、锰、钙、镁、磷、氟)和3 种有害元素(铅、镉、铬)含量，结合文献资料报道，以及与常规茶进行比较分析后，证明，三叶虫茶中含有较高的锌元素和钙元素( 这是人体经常需要补充的两种重要微量元素)， 而有毒元素含量则未超过或远低于国际标准。其余微量元素含量及维生素C 含量与常规植物绿茶相当，其中锌元素含量是传统茶品(平均)的 2.1倍，钙元素是传统茶品（平均）的2.14倍；另外还含有丰富的茶多酚，维生素C ，微量元素Fe，Mg，P，Mn， Cu等；有毒元素Pb的含量是传统茶品的1/6倍，Cd的含量是允许吸入量的1/144.1倍，Cr的含量是允许吸入量的1/6000倍。
3、氨基酸分析： 对三叶虫茶中的氨基酸种类及其含量进行了测定表明，三叶虫茶中含有氨基酸18种，总含量为5.79%-14.19%，其平均值与传统茶叶相当，但人体的11种必需氨基酸总含量为0.21%－0.765% ，是传统茶叶(平均)的3.5-9.6倍，其组合比例接近国际FAO模式，其中赖氨酸是传统茶叶(平均)的14.7-23.1倍，蛋氨酸是传统茶叶(平均)的22.8倍；赖氨酸和蛋氨酸( 植物食品中的diyi限制氨基酸，即人体需要补充的Z重要的氨基酸)的总含量为常规茶叶的19.38倍，苏氨酸和色氨酸(植物食品中第二限制氨基酸)为常规茶叶的6.0倍。
三、虫茶的主要功效
虫茶营养丰富， 具多种有益功能，临床医学SY结果表明： 用三叶虫茶辅疗慢性溃疡性结肠炎， 有效率达90％， 特别是其中5例伴有高血压的结肠炎患者， 坚持饮用三叶虫茶后， 高血压和结肠炎病症都随之消失. 根据文献记载和饮民体验， 虫茶具清热，消食，健胃，提神，顺气消肿，解渴等作用，特别对厌食， 消化不良， 腹泻，慢性肠炎， 牙龈出血和轻度高血压患者有良好的辅LX果。Z新研究结果还表明，虫茶对肠道有益菌--保加利亚乳杆菌有促进增殖作用，而对肠道有害菌--金黄色葡萄球菌有显著的YZ增殖作用。保加利亚乳杆菌是乳酸菌之一，有改善肠道微生态环境的作用，而金黄色葡萄球菌在肠道中繁殖会引起假膜性肠炎，可见饮用虫茶对改善肠道微生态环境是有益的。
四、虫茶的其他用途
虫茶，水冲泡饮用外，还有不少美食方法。如有兴趣，不妨用虫茶试试，定会品味到你从没体味过的佳味。
1、虫茶面条：取虫茶100克，加沸水500-600克泡成浓茶水，以此茶汁和面擀成的面条，下锅不糊，而且极度清鲜爽口，若制作凉面，味道更佳。
2、虫茶馒头：取虫茶100克，加沸水500克，泡制成浓茶汁放凉至20摄氏度至30摄氏度，加鲜母发面，蒸制馒头，色如秋子梨，味道清香。
望采纳，谢谢！
3、虫茶啤酒：饮啤酒时，往酒中兑入接近1/3的冷茶水，味醇至极，微苦中蕴含舒爽。
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