抗体是由抗原决定的,在各种外来抗原和自身变异细胞的刺激下,激活人体的免疫系统,简单来说,抗原被人体抗原递呈细胞(APC)识别,摄入,修饰后递呈给T淋巴细胞,激活相应的T细胞,发挥相应的生物学作用——溶解靶细胞,在此过程中,B淋巴细胞也被激活,转化为浆细胞分泌抗体,在这一系列过程中,有一部分记忆细胞产生,在人体再次接触同种抗原时,免疫应答迅速发生。以上就是抗体的产生过程,要说基因控制,也可以这么说,因为在识别过程中受MHC的控制,而有一些人存在免疫缺陷,无法识别抗原,这是免疫学的问题,普通的生物学未必能深入讲明。