洗蘑菇的水COD、BOD、SS的值大概是多少？

将蘑菇用60℃左右的温水浸泡1小时，然后用手朝一个方向旋搅10分钟左右，让蘑菇的“鳃页”慢慢张开，使砂粒徐徐落下，沉入盆底，然后轻轻捞出，用清水冲洗，即可烹食。要注意的是，朝一个方向旋搅后，切不可再朝相反方向旋搅，以免落下的砂粒重新落入“鳃页”内，难以洗净。
蘑菇的表面有一层黏液，泥沙等污物常黏附在上面，很不容易洗掉。如果在洗蘑菇的水里放点食盐，搅拌使其溶解后将蘑菇放在里面泡一会儿再洗，污物和泥沙就很容易洗掉。