仪器网(yiqi.com)欢迎您!

| 注册登录
网站首页-资讯-专题- 微头条-话题-产品- 品牌库-搜索-供应商- 展会-招标-采购- 社区-知识-技术-资料库-方案-产品库- 视频

问答社区

木糖醇纯能够水解成有还原性的单糖吗?如果可以需要什么条件?

利戟障僬运 2008-06-20 10:07:38 606  浏览
  • 木糖醇纯能够水解成有还原性的单糖吗?如果可以需要什么条件?木糖醇用斐林氏容量法测定食品中总糖时,可以检出吗?其实就是木糖醇在总糖检验的酸水解过程会有什么反应,如果没有反应... 木糖醇纯能够水解成有还原性的单糖吗?如果可以需要什么条件? 木糖醇用斐林氏容量法测定食品中总糖时,可以检出吗?其实就是木糖醇在总糖检验的酸水解过程会有什么反应,如果没有反应,那如果木糖醇有还原性的话,就应该可以检出,影响测定结果~ 展开

参与评论

全部评论(4条)

  • 铸造casting 2008-06-21 00:00:00
    木糖醇本身就是木糖还原形成的,木糖属于单糖,所以木糖醇当然不能再水解,你说它本身就是还原性的单糖其实也凑合可以吧

    赞(11)

    回复(0)

    评论

  • 水瓶儿有水平 2008-06-21 00:00:00
    水解后可生成单糖。单糖分子中的醛基或酮基在一定条件下可加氢还原成羟基,产物为糖醇,常用的还原剂有镍,氢化硼钠(NaBH4)

    赞(20)

    回复(0)

    评论

  • 颠疯组合 2008-06-21 00:00:00
    不能吧 木糖醇不是给糖尿病人吃的吗?他要能水解成单糖,糖尿病人还怎么吃啊? 这是初步判断。要更深一步判断,需要木糖醇的结构式。

    赞(18)

    回复(0)

    评论

  • 刚放假土肥圆 2008-06-21 00:00:00
    首先要说:不能! 木糖醇又叫戊五醇,是一种五碳糖醇,强调说明一下,它是醇!不能水解,就像乙醇一样,你听过乙醇能水解吗? 不能水解,但能分解。 木糖醇的分子式为C5H12O5,是一种五碳糖醇,是木糖代谢的正常中间产物,外形为结晶性白色粉末,广泛存在于果品、蔬菜、谷类、蘑菇之类食物和木材、稻草、玉米芯等植物中。它可用作甜味剂、营养剂和药剂在化工、食品、医药等工业中广泛应用。 木糖醇作为一种功能性甜味剂,能参与人体代谢,进入血液后,不需胰岛素就能透入细胞而且代谢速度快,不会引起血糖升高,是Z适合于糖尿病患者食用的营养型食糖替代品。

    赞(2)

    回复(0)

    评论

获取验证码
我已经阅读并接受《仪器网服务协议》

热门问答

木糖醇纯能够水解成有还原性的单糖吗?如果可以需要什么条件?
木糖醇纯能够水解成有还原性的单糖吗?如果可以需要什么条件?木糖醇用斐林氏容量法测定食品中总糖时,可以检出吗?其实就是木糖醇在总糖检验的酸水解过程会有什么反应,如果没有反应... 木糖醇纯能够水解成有还原性的单糖吗?如果可以需要什么条件? 木糖醇用斐林氏容量法测定食品中总糖时,可以检出吗?其实就是木糖醇在总糖检验的酸水解过程会有什么反应,如果没有反应,那如果木糖醇有还原性的话,就应该可以检出,影响测定结果~ 展开
2008-06-20 10:07:38 606 4
木糖醇是不是单糖?
 
2012-10-02 17:06:24 398 3
木糖醇有什么作用?
 
2017-11-25 08:52:17 353 1
糖尿病人可以吃木糖醇吗
 
2016-08-15 10:33:09 290 3
木糖醇含糖吗?
请问木糖醇时候含糖,糖尿病的人可以吃吗... 请问木糖醇时候含糖,糖尿病的人可以吃吗 展开
2008-04-10 20:33:15 439 2
木糖醇含糖吗!血糖高的人能吃木糖醇的点心吗?
 
2013-08-22 06:38:39 361 4
糖尿病人可以吃木糖醇口香糖吗?
我现在在打胰岛素!有影响吗?... 我现在在打胰岛素!有影响吗? 展开
2009-05-10 15:29:39 324 3
麦芽糖醇可以直接代替木糖醇吗?
 
2014-12-05 03:04:30 397 3
其它:液体木糖醇可以做菜吗
 
2018-04-02 00:51:58 959 2
木糖和木糖醇是一种东西吗?有什么区别?
我看现在网上很多都不建议糖尿病人吃木糖醇,改吃木糖,那木糖和木糖醇是一种东西吗?我在某宝上只找到木糖醇的产品,市面上有啥木糖产品?... 我看现在网上很多都不建议糖尿病人吃木糖醇,改吃木糖,那木糖和木糖醇是一种东西吗?我在某宝上只找到木糖醇的产品,市面上有啥木糖产品? 展开
2015-07-22 23:47:36 914 4
木糖醇增肥吗?
 
2007-10-21 13:26:53 427 5
木糖醇的化学式
 
2013-01-28 01:22:20 339 5
长期吃木糖醇有什么危害?
 
2014-04-19 18:26:02 283 2
糖尿病可以吃吗木糖醇饼干吗
患者信息:女32岁湖北武汉病情描述(发病时间、主要症状等):2型糖尿病... 患者信息:女 32岁 湖北 武汉 病情描述(发病时间、主要症状等): 2型糖尿病 展开
2012-10-02 23:10:31 467 3
木糖醇饼干的做法步骤图,木糖醇饼干怎么做
 
2018-05-22 17:54:05 523 1
狗狗可以吃木糖醇做的酸奶吗
 
2015-12-09 00:54:46 329 4
所谓的木糖醇酸奶,糖尿病人可以喝吗?
 
2016-07-25 00:51:29 397 2
测定还原性糖的样品需要现制现测吗
 
2017-11-02 05:01:34 530 1
木糖醇手机好不好
 
2018-01-17 05:08:35 309 1
木糖醇饼干好吗
 
2012-12-17 11:59:52 322 6

2月突出贡献榜

推荐主页

最新话题

请您留言

感谢您的关注,当前客服人员不在线,请填写一下您的信息,我们会尽快和您联系。

提交