实验中为什么用蒸馏水来校正旋光仪的零点

 旋光仪零点调节：在旋光管中注入纯水，放入旋光仪暗箱中， 开启旋光仪电源预热15分钟，再开启直流电源开关，待钠光灯稳定后， 开启测量开关，光屏应显示值为00.000，若示值不为00.000，可按清 零键使其归零. 蔗糖溶液以蒸馏水作溶剂，故用纯蒸馏水作零点校正.蔗糖转化反应过程中，无须再作零点校正，因都以蒸馏水作校正，只需校 正一次.