鸡肉香精粉和鸡精，鸡粉有什么区别？主要分析鸡肉香精粉和鸡精的区别？

鸡精是一种以新鲜鸡肉、鸡骨、鲜鸡蛋为基料，潭过蒸煮、减压、提汁后，配以盐，糖、味精 (谷氨酸钠)、鸡肉粉、香辛料、肌苷酸，鸟苷酸、鸡味香精等物质复合而成的具有鲜味、鸡肉味的复合增鲜、增香调味料。 ‘鸡肉香精鸡肉为主要原料，经美拉德反应而成，具有肉香浓郁、耐高温的特点，主要用于火锅、卤菜、炒菜、烧菜、调味品、调味包等方面，特别适合火锅炒制底料时加入
而鸡肉粉是用新鲜鸡肉通过温和生物酶解提取或熬煮提取，然后浓缩，喷雾干燥后成为鸡肉粉，Z大特点是能溶入水。有效保留天然鸡肉的风味、滋味和营养成分，蛋白质含量高，是生产中鸡精、鸡粉、鸡汁调味品Z理想的鸡肉风味原料，其浓郁的鲜甜味、天然鸡脂香，鸡肉香、肉香是其他香精香料不能代替的，是一种目前国际上Z受知名品牌厂家青睐使用的高品质低成本的鸡肉风味核心基料。
鸡肉香精粉成本较高
望采纳谢谢