有没有一种温度测量仪器，可以记录物体一定时间内吸收或放出的热量值？

可以，一般的红外测量仪经过改装一下就行。大概原理是在数据处理上做文章，记录每一刻的数据并且存起来，一段时间内的热量就为它们的能量差值。

可以换算，或者间接得到。
经某一过程温度变化为△T，它吸收(或放出)的热量． Q=cm·△T． 其中C是与这个过程相关的比热(容)． 热量的单位与功、能量的单位相同．在国际单位制中热量的单位为焦耳(简称焦，缩写为J)．历史上曾定义热量单位为卡路里(简称卡，缩写为cal)，目前只作为能量的辅助单位，1卡=4.184焦． 注意：1千卡＝1大卡＝1000卡路里＝4184焦耳＝4.184千焦 某一区域在某一时段内吸收的热量与释放、储存的热量所维持的均衡关系。