鸡肉中有维生素吗

每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质、0.7克脂类物质，是几乎不含脂肪的高蛋白食品。

鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源，并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等。

鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸—油酸（单不饱和脂肪酸）和亚油酸（多不饱和脂肪酸），能够降低对人体健康不利的低密度脂蛋白胆固醇。

维生素多含在水果类， 蔬菜类， 谷物类 ，肉类食物更多是提供蛋白质类

。。。。。。痕量的话应该有，因为鸡也是需要维生素，否则也要生病的。维生素一共有多少种我忘了，大概30多种？人必须的只有8种。其他的都可以自己制造。而且动物越低等，能自身制造的维生素种类越多。不是所有的动物都是必须体外补充维生素的。人呢，太进化了。把这些功能都忽略了。

鸡肉中没有维生素！！但是有大量的蛋白质！想补维生素就可以多吃胡萝卜！鸡肉.水果.蔬菜等都很有营养！

不管什么东西都是由碳水化合物组成的。只有含量不同罢了，人体所必须的六十四种氨基酸，要从不同的食物中提取，人本身只能产生必须氨基酸的其中一小部分。

鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。

鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮是有差别的，从高到低的大致排列顺序为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。去皮鸡肉和其他肉类相比较，具有低热量的特点。但是，皮部分存在大量的脂类物质，所以不能把带皮的鸡肉称做低热量食品。

每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质、0.7克脂类物质，是几乎不含脂肪的高蛋白食品。

鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源，并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等。

鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸—油酸（单不饱和脂肪酸）和亚油酸（多不饱和脂肪酸），能够降低对人体健康不利的低密度脂蛋白胆固醇。