什么食物维生素含量高？

　　水果的维生素含量都蛮高的，水果“奇异果”，又称猕猴桃
　　维C含量Z高的蔬菜是尖椒，维生素E含量Z高的是胡萝卜
　　维生素分为很多种，以下是各种维生素的含量。
　　一、富含维生素A 的食物：动物肝脏、鱼肝油、奶制品、蛋、鱼卵、胡萝卜、菠菜、豌豆苗、青椒、红薯等。

　　作用：具有抗氧化、防衰老和保护心脑血管的作用，维持正常视力，预防夜盲症和干眼病。

　　二、富含维生素B1 的食物：粗粮、杂粮、谷物、坚果和豆类以及瘦肉和动物内脏。

　　作用：参与神经传导、能量代谢，提高机体活力。

　　三、富含维生素B2 的食物：肉、蛋、奶、鱼类等。

　　作用：参与体内许多代谢和能量生产过程，对维护皮肤黏膜、肌肉和神经系统的功能有重要作用。

　　四、富含维生素B6 的食物 ：动物类食物如牛肉、鸡肉、鱼肉和动物内脏等，全谷物食物如燕麦、小麦麸、麦芽等，豆类如豌豆、大豆等，坚果类如花生、胡桃等。

　　作用：维持免疫功能，防止器官衰老。

　　五、富含维生素B12 的食物：动物类食物。

　　作用：防贫血，提高血液携氧能力，增强记忆力。

　　六、富含维生素C 的食物：新鲜蔬菜如青菜、韭菜、菠菜、辣椒等，新鲜水果如橙子、红枣、山楂、猕猴桃等。

　　作用：促进伤口愈合、抗疲劳并提高抵抗力。

　　七、富含维生素D的食物：鱼肝油、含油脂的鱼类如三文鱼、沙丁鱼等，以及全脂牛奶、人造奶油、蛋等。

　　作用：调节人体内的钙平衡，促进钙和磷的吸收代谢，保持骨骼健康。

　　八、富含维生素E的食物： 食用油如麦胚油、玉米油、花生油、芝麻油，豆类，粗粮等。

　　作用：抗氧化作用，延缓衰老、保护心脑血管。

　　九、富含维生素K的食物：绿色蔬菜、动物肝脏和谷类。

　　作用：止血、维持正常的凝血功能。

　　十、富含叶酸的食物：在部分食物中广泛存在。

　　作用：预防贫血、口腔溃疡。

某种的水果中，或蔬菜或肉类某种维生素高

不同的水果蔬菜肉类，维生素含量差距很大的，不带你这么问地。

胡萝卜