眼睛和维生素A的关系

维生素 A 具有维持眼睛角膜正常，不使角膜干燥、退化以及增强在无光中视物能力的作用。人体内如缺乏维生素 A 就会影响视紫质的合成速度，还可使泪腺上皮细胞组织受损，分泌物减少，还会引起干眼病。动物内脏、蛋黄、黄油(油食品)、强化维生素 A 牛奶中含有丰富的维生素;黄绿色蔬菜，如胡萝卜、油菜、卷心菜、南瓜;红黄色水果(水果食品)，如杏、柿子及甜心甘薯中部含有胡萝卜素，被人体吸收后可转化为维生素 A 。维生素 A 为脂溶性维生素，因此应采用煎、炸、油炒的烹调方法以提高其利用率。
　β- 胡萝卜素：转化生成维生素 A ，减轻眼睛疲劳。改善视力，维护正常视觉功能

维生素A能防止夜盲症和视力减退，有助于对多种眼疾的ZL（维生素A可促进眼内感光色素的形成）。
维生素A缺乏的Z早症状是暗适应能力下降，严重时可致夜盲，即在暗光下无法看清物体。由于角膜、结 膜上 些组织、泪腺等退行性变，致角干燥、发炎、软化、溃疡、角质化等一系列变化，在球结合膜出现泡状银灰色斑点。角膜操作严重常可导致不可逆转的失明。

您好：
维生素 A 具有维持眼睛角膜正常，不使角膜干燥、退化以及增强在无光中视物能力的作用。人体内如缺乏维生素 A 就会影响视紫质的合成速度，还可使泪腺上皮细胞组织受损，分泌物减少，还会引起干眼病。动物内脏、蛋黄、黄油(油食品)、强化维生素 A 牛奶中含有丰富的维生素;黄绿色蔬菜，如胡萝卜、油菜、卷心菜、南瓜;红黄色水果(水果食品)，如杏、柿子及甜心甘薯中部含有胡萝卜素，被人体吸收后可转化为维生素 A 。维生素 A 为脂溶性维生素，因此应采用煎、炸、油炒的烹调方法以提高其利用率。
　　营养调理建议：
　　1、β- 胡萝卜素：转化生成维生素 A ，减轻眼睛疲劳。改善视力，维护正常视觉功能。
　　2、角鲨烯：提高细胞活力，改善细胞缺氧状态，有助于消除疲劳。
　　3、维生素 C ：促进胶原蛋白(胶原蛋白食品)的合成，巩固结缔组织。减轻药物的副作用。
　　4、螺旋藻：提供高蛋白质和高维生素，调整新陈代谢，提高免疫力。
　　5、B 族维生素：维护神经系统的正常功能，改善 眼睛肌肉的麻痹状态 。
　　6、深海鱼油：改善视力，延缓视力衰退，保护眼睛。
　　7、蛋白质粉：维持身体正常的生理需要。
　　8、复合维生素：提供搭配合理的矿物质和维生素，维持身体的生理需要。
其中：
■3 倍用量：β -胡萝卜素，，维生素B族
　　■2 倍用量： 维生素 C，螺旋藻(螺旋藻食品)，角鲨烯
　　■1 倍用量： 深海鱼油，蛋白质(蛋白质食品)，复合维生素
希望以上回答对您有所帮助！