首先,要先看到两者间的共性的东西,两者之间培养基的营养要素是要具备相同的,也就是要包含碳源、氮源、生长因子、无机盐等, 其次再找不同点,工业生产目的是通过培养获得目的产物,产生相应的经济效益,所以培养基各组分是作为成本投入的,那么为了获得更高的效益,所以就需要压低成本,而选择使用价格低廉,来源广泛的培养基成分也就成为了其降低成本的shou选。所以他们之间的不同点就是营养物质的种类不同,价格不同,但培养效果相同。
工业上一般选用食品工业、农业等加工业的下脚料,废弃物等,相比实验室的营养物质,这些就等同于微生物的粗饲料吧。