环境对微生物生长的影响实验中为什么各种培养液ph调整至5.07？

微生物（尤其是细菌）来说，生长环境一般是酸性和弱酸性环境，细菌PH一般在2-5之间，具体多少这与其等电点有关。你们所进行生长实验用的微生物的等电点应该是5.07，用以探究PH对微生物生长的影响，即环境PH>5.07时候，细菌带负电，反之，带正电。由于PH的变化会影响微生物自身酶的活性，以及某些营养物质的解离情况，因此会对微生物的生长发育造成影响。

看看微生物的生长是否会与环境有关，且PH的浓度是否能影响到微生物

pH值一般按不同菌种调定不同pH值，5.07应该是你选的实验菌种的Z适生长pH。