我是做微生物菌体液体发酵的，我们的目标物是：Z大量的菌体和芽孢，工程师给的配方中有氯化钙，但不知其作用？是改变细胞膜的通透性？还是为了提供钙离子，是某些酶的激活剂？还是有... 我是做微生物菌体液体发酵的，我们的目标物是：Z大量的菌体和芽孢，工程师给的配方中有氯化钙，但不知其作用？是改变细胞膜的通透性？还是为了提供钙离子，是某些酶的激活剂？还是有什么别的作用？
氯化钙就是为了提供钙离子，是某些酶的激活剂，其次是凝固琼脂的作用。
另外需注意，这个要分开灭菌，因为其中的钙离子容易与磷酸盐产生沉淀，当然这主要是一般氯化钙的量较大。
氯化钙可以用碳酸钙代替，如果你想兼顾调节ph的话。
希望能帮助您。^__^
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qiushijing 
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