微生物培养基的配制可以用热水吗?

微生物培养基的配制可以用热水。不管是液体、半固体还是固体培养基，都需要高温灭菌，所以培养基内的成分是可以耐受高温的。固体培养基或半固体培养基一般需用琼脂，琼脂的作用简单说就是起定型作用。在固体培养时琼脂是Z好的固体剂。它Z主要的作用是使液体培养基凝固。到目前为止，比琼脂更方便和更好的支持物仍未发现。琼脂本身并不提供任何营养，它是一种高分子的碳水化合物，从红藻等海藻中提取，仅溶解于热水，成为溶胶，冷后（40°C以下）即凝固为固体状成凝胶。通常所说的“煮”培养基，就是使琼脂溶解于热水（90°C以上）中。