微生物培养基中的碳源和能源主要是什么

能源物质通常来源于碳水化合物，也称之为碳源，常见的有葡萄糖，蔗糖，还有乳糖，棉子糖等。主要有两个用途，一个是作为能源物质直接分解掉，另一个是作为原料合成其他物质。

氨基酸和葡萄糖

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