微生物实验中，双歧杆菌如何进行生化鉴定？

目前国内对双歧杆菌的生化鉴定还没有公认的理想方法。许多进口的商品化鉴
定试剂盒由于检测项目或数据库软件的信息量太少，通常不能给出理想的鉴定结果。
双歧杆菌的鉴定主要有形态学鉴定、糖（碳水化合物）利用试验和乳酸与乙酸比的测
定。此外双歧杆菌的触酶、明胶液化、硝酸盐还原、靛基质试验均为阴性反应，可作
为初步的筛选鉴定。鉴定时可先做形态学的鉴定和初步的生化鉴定筛选，然后再做糖
利用试验和乳酸与乙酸比的测定。王秀茹主编的《预防医学及微生物检验技术》中提
供的生化鉴定项目可供参考