校园网络构建核心层，汇聚层，接入层，各层级交换机一般使用什么型号

看你的经费有多少啊。
楼道交换机，也就是你说的接入层。这一层次的交换机你只需要考虑端口密度，其他都不重要。一台48口不够，那就2台、3台。当然经费到位的话还可以做主备冗余，或者机框式交换机，直接插3块48口板就ok了。
汇聚层则只需要背板的交换能力，比如你的楼道交换机是1G上联，一共50台的话，为今后扩容的多可以考虑多一倍的能力，100G以上的交换机能力就可以了。
核心层的话一般都是总出口，也就是整个网络的网关。根据你的上网方式，决定是要路由器，还是交换机。理论上这个转发能力要和你汇聚层匹配，汇聚的上联就应该是核心转发的能力。但实际中我们的限制都在出口上。汇聚可以上联20G到核心，核心哪来20G的公网出口呢？呵呵，个中奥妙要自己体会了。
采购的话华为、中兴的国产设备稳定性还是不错的，价钱便宜可以考虑。预算多的话可以多买点维保，后期维护省心。再多的话可以考虑做冗余备份，一台挂了也不着急。钱多烧的话，可以买cisco和juniper，没别的好处，就是贵。

一般不带光纤口的接入层交换好的也就几百块钱.带光口的一般都在2000以上.型号也就国外CISCO，国内华为.或者港湾之类的.

完全看需求啊。

如果要求不高Z后一层其实百兆的傻瓜交换机就可以了，48口的也不贵。如果有管理需求，那么就上二层可网管的，如果对速度有要求就要全千兆的，如果上联是光纤，还要带光口的比较好。