如何用手持折光仪测定溶液的糖度

我只要研究果汁的配方，测糖度是确定糖含量，测的时候是直接把糖溶解在原汁中还是先溶解在水中啊，请教做过这方面实验的高手，万分感谢！... 我只要研究果汁的配方，测糖度是确定糖含量，测的时候是直接把糖溶解在原汁中还是先溶解在水中啊，请教做过这方面实验的高手，万分感谢！