丝瓜真的是传说中的“倒阳菜”么？请根据营养成分分析。

丝瓜根系强大。茎蔓性，五棱、绿色、主蔓和侧蔓生长都繁茂，茎节具分枝卷须，易生不定根。叶掌状或心脏形，被茸毛。雌雄异花同株，花冠黄色。雄花为总状花序，雌花单生，子房下位，diyi雌花发生后，多数茎节能发生雌花。瓠果。普通丝瓜的果实短圆柱形或长棒形，长可达20～100厘米或以上，横径3～10厘米，无棱，表面粗糙并有数条墨绿色纵沟。有棱丝瓜的果实棒形，长25～60厘米，横径5～7厘米，表皮绿色有皱纹，具7棱，绿色或墨绿色。种子椭圆形，普通丝瓜种皮较薄而平滑，有翅状边缘，黑、白或灰白色；有棱丝瓜种皮厚而有皱纹，黑色。千粒重100～180克。丝瓜 为葫芦科草本植物丝瓜及粤丝瓜鲜嫩果实。广东、广西、海南等地有栽培。夏秋采摘，刮去粗皮，洗净鲜用。
科属 为葫芦科植物丝瓜的鲜嫩果实。
别名： 丝瓜、天罗、绵瓜、布瓜、天络瓜。
性味归经： 性凉，味甘；人肺、肝经。
成分： 本品含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶等。
功效主治： 清热化痰，凉血，解暑除烦，通经活络。主治热病身热口渴，痰喘咳嗽，肠风痔漏，疗疮痈肿，妇女乳汁不下等病症。
宜忌： 脾胃虚寒、腹泻不宜服。
营养成分： 每100克含蛋白质l．4～l．5克，脂肪0．1克，碳水化合物4．3～4．5克，粗纤维0．3～0．5克，灰分0．5克，钙18～28毫克，磷39～45毫克，核黄素0．03～0．06毫克，尼克酸0．3－O．5毫克。抗坏血酸5—8毫克。此外，还含有皂甙、丝瓜苦味质、多量粘液、瓜氨酸等。
丝瓜可以制成多种菜肴供人们食用：如丝瓜醸肉、滚龙丝瓜、桃仁烧丝瓜、丝瓜炖豆腐、丝瓜汤、香菇烧丝瓜等等。
你还可以随意做出很多丝瓜的菜品。