请问塑胶添加剂指的是什么？它起到什么样的用途？另外增塑剂又是什么？

塑料添加剂就是平常所说的增塑剂。
主要作用是削弱聚合物分子之间的次价健，即范德华力，从而增加了聚合物分子链的移动性，降低了聚合物分子链的结晶性，即增加了聚合物的塑性，表现为聚合物的硬度、模量、软化温度和脆化温度下降，而伸长率、曲挠性和柔韧性提高。
增塑剂有好多种，邻苯二甲酸酯/环氧化合物/含氯增塑剂等等。

看下这个网站的介绍吧，比较详细。

塑料添加剂种类繁多，常用的有增塑剂、增韧剂、抗氧剂、防静电剂、增白剂、光亮剂、阻燃剂等，都是为塑料改进某些方面性能的，增塑剂就是增加塑料的可加工性。