如何测试地沟油

据朋友说，用少量烧开，声音和泡沫不同，你做一下实验看看（我没有试过）

目前普通方法还不能测试，需要专业人员测试

Z好的办法就是找质检部门测试，自己通过查找的方法不准确的。

地沟油其实就是不法企业以饭店和夜排档等渠道收购来的剩菜为原料，搅拌提炼而出，说实话，连生产的厂家都不知道，其中有多少成分 检测方法：看透明度，纯净的植物油呈透明状，在生产过程中由于混入了碱脂、蜡质、杂质等物，透明度会下降； 看色泽，纯净的油为无色，在生产过程中由于油料中的色素溶于油中，油才会带色；看沉淀物，其主要成分是杂质。