助力自行车力矩传感器和速度传感器哪个好

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没有哪个好的问题。
助力自行车力的直流电机，采用力矩控制时比较适合在低速状态下工作，采用速度控制时适合在高速（正常）状态下工作。虽然只采用其中一种也可以，但比较讲究的话应该同时兼顾两种控制。