传统的生物催化剂筛选方法有哪几类

传统的生物催化剂筛选方法有哪几类
1、GX性：酶的催化效率比无机催化剂更高，使得反应速率更快；
2、专一性：一种酶只能催化一种或一类底物，如蛋白酶只能催化蛋白质水解成多肽；
3、温和性：是指酶所催化的化学反应一般是在较温和的条件下进行的.
4、活性可调节性：包括YZ剂和激活剂调节、反馈YZ调节、共价修饰调节和变构调节等；
5、易变性：由于大多数酶是蛋白质，因而会被高温、强酸、强碱等破坏。

此外有些酶的催化性还与辅因子有关。