可以用热水温酸奶吗？

　同一种酸奶，不管是常温放置，放在恒温43度的环境里保温，或者微波炉低火加热，其中的乳酸菌含量差不多，这意味着将酸奶加热到40度左右，是不会杀死乳酸菌的。

天冷时避免冻坏胃，有两种方法可以帮助你：
diyi招——水浴法
　　我们可以用水温计，确认30-50度之间的水，再将酸奶泡3分钟左右，等手感温和了，就可以饮用。

第二招——微波炉加热法
　　把酸奶倒入可微波的杯子中，低火加热20~30秒，这时候酸奶的温度，就比较合适了。其中的益生菌、活性菌，也都还健康活泼着呢！

　饮用酸奶时的注意事项：
　　1、要鉴别品种
　　目前市场上，有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸奶”，其不具备酸牛奶的保健作用，购买时要仔细识别。
　　2、饭后2小时左右饮用
　　空腹时不宜喝乳酸菌奶，如果在空腹时喝乳酸菌奶，乳酸菌就会很容易被胃酸杀死，其营养价值和保健作用就会大大降低。如果在饭后喝乳酸菌奶，这时胃液被稀释，这种环境很适合乳酸菌的生长，特别是在饭后2小时内饮用乳 酸菌奶，效果Z佳。
　　3、饮后及时漱口
　　酸奶对牙齿的腐蚀性很大，喝完后应该立即漱口。随着乳酸系列饮料的发展，我国儿童龋齿率也在增加，这是乳酸菌中的某些细菌起的主导作用。
　　4、不宜与某些药物同服
　　氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和ZL腹泻的收敛剂次碳酸、鞣酸蛋等药物，可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌，而失去营养和保健作用。