智能手环收集的数据能传到自己的服务器吗

不可以。

以现在的技术发展而言，除了智能手环或者其他的可穿戴设备之外，暂时还很难做到以上几点，就算做到了，也要牺牲其他的一些东西。毕竟糖尿病患者不会带血糖仪去逛街，减肥的人也不会在包里放上一个称体重的仪器，而小巧方便的智能手环则可以无视大部分环境因素，给对身体健康有要求的人一个可以监控自己身体的办法，这就是智能手环和类似的设备被设计出来的意义。