为了防油炸，套什么手套做菜比较好？

什么手套都不好！Z好不戴手套！原因很简单，热油温度很高，一旦与那些橡胶或者塑料制成的手套接触，容易使手套变硬，严重的可能将手套烫坏，橡胶或塑料经过高温融化，与皮肤粘连在一起，ZL很困难。其他种类的手套要么吸水性太强，要么就是容易分解。
只要尽量避免热油内滴入水分就行了。

棉纱手套Z好。透气，隔热

石棉手套~~

橡胶手套不好，万一油太热也会烧透的，而且容易烧到手.我用的是和那个微波炉手套一样质地的，很好用.