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怎么配酵母浸液 着急 在线等 请达人指点 这基本是我所有分数了 谢谢
细川护估形
2010-10-19
这个我也看到过但不是我想要的有酵母浸液的应用但是没有酵母浸液的配方还是谢谢啊... 这个我也看到过 但不是我想要的 有酵母浸液的应用 但是没有酵母浸液的配方 还是谢谢啊
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badjoy0903孑
传统做法:取10g酵母粉,加水浸润透,再加水至100ml,搅匀,煮沸30分钟,冷却至50度左右,用灭菌水补足蒸发量,40-45度时加入0.5%的氯仿,摇匀,密封,4度保存,自然澄清2-3个月,虹吸取上清,即为10%酵母浸液。也可离心去沉淀后,CJ过滤或低磅灭菌保存。QQ:404555668
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2010-10-26
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