如何完善食品安全检验检测体系

适当增加检测投入。提高检测水平和能力的关键在于加大对食品安全检验检测工作的投入，完善设施建设，引进专业人才，特别是注重加大对县一级的基层检验检测机构的投入，改善基层检测机构的各项硬件和软件设施，以适应不断变化的市场需求。
合理整合检测资源。国家的食品安全监管部门有质监、工商、卫生、农业等，应形成职责分工明确、工作协调有序的检测机制和体制，有效避免重复检测、检测资源浪费等现象。同时要完善加强各职能部门信息共享和互认机制。Z大限度地发挥检测体系的整体作用。
食品生产加工企业自我检验检测对从源头上保证食品安全具有至关重要的作用，是食品安全检验检测体系的基础力量，食品生产加工企业应当高度重视，加强企业自身食品安全检验室建设；积极培训企业员工，提高人员素质，通过一系列措施，确保原料采购、生产加工、储运等各个环节不出差错，尽Z大可能减少食品安全问题的出现。
各级相关职能部门要高度重视检验检测工作。经济的发展、社会的进步，使食品工业得到迅速发展，随之而来的是新问题不断出现，检测人员需要不断掌握和具备新的知识和技能，才能应对新的挑战。只有真正重视检测工作，加大投入力度，充分调动检测人员的工作积极性，才能使检测效率提高，开创检验检测工作新局面，保障食品安全检验检测工作的顺利开展。
总之，食品安全检验检测体系的完善不是一朝一夕的，需要广大理论工作者与实践工作者的共同努力，使食品安全检验检测体系顺应经济发展，为我国的食品安全保驾护航。