在植物组织培养基中,需要添加碳水化合物作为碳源材料,使糖的植物组织培养的成功关键之一。含有蔗糖的植物在组织培养中,培养出的细胞Z快。
一、相同的作为碳源提供能量来源,是植物细胞,蔗糖比葡萄糖能够更好地调节介质内的渗透压。形成介质渗透蔗糖相同的质量分数的显着低于葡萄糖的制备,使用葡萄糖作为碳源,易使植物细胞脱水和生长不良。同时,植物细胞吸收蔗糖的速率明显慢于对葡萄糖的吸收率,蔗糖形成的重量克分子渗透压浓度可以相对长期稳定。
二、植物组织培养的过程中,要始终注意防止介质中的微生物污染。Z常用的微生物生长的碳源是葡萄糖,并且很少使用蔗糖。因此,在使用蔗糖作为碳源的培养基中,可在一定程度上减少微生物污染。
三、诱导作用。在培养基成分中,增加的生长素的浓度,木质部,蔗糖浓度增加,由此产生在韧皮部形成。生长素的电平保持恒定时,2%蔗糖的分化满分所有木质部4%的蔗糖使几乎所有的分化是韧皮部和3%蔗糖,可区分两者。所以,生长素和蔗糖浓度确定血管性愈伤组织的类型和数量。因此,植物组织培养中的蔗糖选择不选择葡萄糖。
四、植物组织培养中,在培养基中的蔗糖浓度为低,一般为3%-10%,而30%的蔗糖的质壁分离,可见浓度的大的间隙,质壁分离的浓度,因为时间是短暂的,细胞吸收少量,而不是不能吸收足够的细胞液的渗透压出现质壁分离。只要浓度不太高,时间足够长的时间,然后蔗糖形式的被动扩散进入植物细胞和植物。植物蔗糖酶,可以吸收和利用蔗糖。转化酶在高等植物蔗糖代谢中起着关键作用。有研究表明,转化酶参与植物生长,器官内置糖转运,植物培养液加蔗糖。