为什么手可以去碰锥形瓶（以探明固体培养基的温度）？

这仅仅是触碰锥形瓶的外壁，并不会影响已经灭菌好的在锥形瓶内的培养基。如果需要倾注培养，过热的培养基会烫死倾注好的细菌，而如果是配置培养基平板，过热时倾倒会导致平板偏软不便后续操作。

就是试温度的。