三大功能的营养素，在功能中各占的比例是多少

按照ZG营养学会的推荐，我国居民的三大产热营养素的供能比为：糖类55——65%；脂类20——30%，蛋白质10——15%。但是这个比例是给健康的人设立的参考坐标，要是占国人总人口95%的亚健康+病人，按照这个比例吃饭就会有麻烦了。营养学的核心是动态平衡，要求根据个人实际身体健康状况来适时调整，原则应该是体内各种营养素缺什么补什么、缺多少补多少。要是不顾主、客观情况长期机械地遵从上述比例，一定会加重病情甚至于危及生命！做食谱时，要请专业的营养保健师来针对健康状况设计，否则会与健康目的背道而驰。希望帮到你了。