石家庄、保定、廊坊、唐山、秦皇岛等地方的特产有些什么比较好带的?具体在什么地方买?Z好是在市区内容易到达的地点,因为不是本地人,在每个地方所呆的时间不长,没办法到周边去购... 石家庄、保定、廊坊、唐山、秦皇岛等地方的特产有些什么比较好带的?具体在什么地方买?Z好是在市区内容易到达的地点,因为不是本地人,在每个地方所呆的时间不长,没办法到周边去购买。谢谢各位了!
赞皇大枣
赞皇大枣是河北省的土特产品之一。其特点是:色鲜、皮薄、个大、核小、味甜。看外形,体硕如卵,紫红发亮,酷似一件精美的艺术珍玩;剥开后,则见肉质肥厚,质地细密,晶莹如冰;吃一口味道甘甜,鲜美如酪;晒干
掰开,尺把长的蜜丝纤连不断。故被人们誉为“金丝蜜”。据化验分析,赞皇大枣除含有蛋白质、脂肪、糖类、...
赵州雪花梨
雪花梨是河北省赵县(古称赵州)的特产,是河北省出口的优质水果之一。因其成熟后肉质洁白无暇,如霜如雪,故被称为赵州雪花梨。赵州雪花梨与其它品种的梨相比较,具有以下特点,一是成熟期早。一般比天津鸭梨早下树
一个月左右。二是个头大,产量高。大者约500克有余,成树每株年产500公斤以上。三是含糖量高,比其...
雪花梨
雪花梨(别名象牙里梨)是河北省土特名产之一,主要分布在河北省中南部,赵县是的集中产区,故称“赵州雪花梨”。早在卑微时就有是向宫廷进贡的土特产品,至今已有2000多年的栽培历史。雪花梨也是河北省传统
的大宗出口水果,在国内外久负盛誉。雪花梨的特点是:...
藁城宫灯
藁城宫灯始于东汉、盛于隋唐,相传东汉光武帝刘秀定都,为了庆贺统一天下之功业,在宫廷里张灯结彩大摆宴席,所挂宫灯盏盏精致,宫灯之名由此而生,后来宫灯的制作技术传入民间。在河北藁城,每逢元宵佳节,家家宝灯
高挂,宫灯遍及全城,同时又有游园赏灯猜谜活动,半月不息。&nb...
河北接黑枣
按接穗不同,可分为:牛奶黑枣、大羊奶黑枣、老鸦嘴、蜜黑枣。牛奶墨枣又名无核黑枣、接枣,呈长椭圆形,个中等,肉厚味甘,种子极少,熟时由黄色变为蓝黑色,外有,属上等品质。果汁少,适宜生食,亦可加工成枣
面、黑枣酒、黑枣醋等。果实入药,有消渴、除烦热之功效,种仁可榨油制肥皂。...
河北大红袍柿
产于河北元氏。果实扁圆形,果型大,果皮橙红色,近蒂处偶有缢痕,肉细,味甘,无籽,容易脱涩。含有糖、蛋白质、脂肪等营养成分,宜鲜食。...
晋州鸭梨
鸭梨亦名雅梨,是ZG古老的优良梨品种。河北晋州被称为“ZG鸭梨diyi乡”,具有2000多年的栽培历史。该果呈倒卵圆形,近果柄处有一鸭头状突起,形似鸭头,故名鸭梨。因主要在天津口岸出口,又称天津鸭梨。
晋州鸭梨果形俊秀,色泽鲜雅,皮薄多汁,香味浓郁,清脆爽口,酸甜适度,素有“天生甘露”之称。其含糖量高...
赵县雪花梨
又名“象牙梨”。产于河北赵县。赵县雪花梨赵县雪花梨果形长圆,色泽鲜雅,果面有浅褐色斑点,个头硕大而皮薄,单果平均350克,大个儿有500多克。果肉洁白似雪,汁多味甜,质细脆嫩,有冰糖味和怡人的香气。贮
藏后,果皮渐呈金黄色。据科学化验分析,雪花梨除含有较高的糖...
赞皇金丝大枣
又名赞皇大枣。产于河北赞皇。长圆形,果顶稍凹入皮,呈褐色,外形美观,白亮紫红,肉厚皮薄,油大味甘,晒干掰开,尺余长的蜜丝维连不断。鲜枣甜脆可口,干枣肉绵甘香,含糖量达62%-70%,每百克鲜枣含维生素
300-600毫克,比同等重量的梨多140倍,比苹果多69倍。...
石家庄“三大宝”
东北有三大宝、保定有三大宝,不知情的人说石家庄没有特产,殊不知石家庄早年也有“三大宝”——修鞋、烧饼、大山药(红薯),虽然远不及东北、保定三件宝那样辉煌,但也反映了石家庄的地方特色。从1947年至20
世纪50年代初,石家庄市区人口不足30万,城区很小... 保定三宝
铁球 是给老人健身的一种用具 在手上来回转
面酱 槐茂面酱400年历史了
春不老 一种咸菜
还有 驴肉火烧 钢炉烧饼 各种夏季水果 东板栗 果壳色泽鲜亮,壳内涩皮易剥,果仁淡黄,肉质细腻,品味甘甜香脆,尤以糖炒后更为香甜可口。其营养成分含蛋白质10.7%,脂肪7.4%,糖10-20%,淀粉60%,并含多种维生素和脂肪酸等。具有养胃、健脾、补肝强身作用。又由于含有大量易吸收可溶性糖,亦是老弱、婴幼的滋补佳品。
唐山蜂蜜麻糖 经过配料、和面、擀片、清面放片、剁块、炸制、烧浆等工艺,所制麻糖色泽新鲜,呈淡黄色,片薄如纸,形似花朵,清脆香甜。
陶瓷 唐山陶瓷始于明朝永乐年间,距今已有近600年的历史。主要产品有日用品、建筑瓷、卫生瓷、工业理化瓷、高新技术瓷、美术陈列瓷等,品种多达五百多种。成套瓷产品有:中、西餐具、茶具、咖啡具、酒具、文具、烟具、杯、碟、碗、盘,供陈设观赏的遥挂盘、座盘、瓷板画、各种花瓶、花插;各种瓷塑、瓷雕;可供建筑装饰用的大型瓷砖壁画等实用陶瓷和艺术陶瓷。其中骨质瓷瓷质润泽、光灿莹洁、胎质细致,白玉瓷瓷质细腻、釉面光润、白中泛青,Z为。
唐山陶瓷装饰的主要技法是雕金、喷彩、釉中彩等,形成了唐山陶瓷的独特风格。
海产品 唐山海岸线长达170公里,海岸平直水深较浅,潮间带宽,淡水河口十余处,形成了重要经济鱼类及甲壳类动物产卵场和饵场。对虾、毛虾、海蟹、蚶子、海米及各种鱼类,成为唐山沿海的特产
棋子烧饼 因状如小鼓、个似棋子而得名,使用大油和香油合酥,包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心。色泽金黄,里外烤制酥透,肉馅鲜香,酥脆适口不腻,便于保存。
万里香烧鸡创始于1944年,是唐山驰名的传统食品。其特点是“型似琵琶、色泽粽红、香烂适口、香醇甜嫩、味道纯正”。烤大虾: 是中、西餐主要菜肴之一。原料以北戴河的海虾为主,精工细做之后,再
辅以适量汤汁,其造型生动,色泽艳丽,香味醇厚,由于虾体较大,肉质细嫩,营养丰
富
长城饽椤饼
相传明朝将领戚继光率领以浙江人为主力的"戚家军"镇守山海关,北方粗粮较多,
戌边士兵生活艰苦,因此有人利用每年五月长城沿线饽椤叶鲜嫩时机,制成饽椤饼,粗
粮细做,改善生活。据说这种食品已经传到日本。成品为一张秦皇岛市山区常风的饽椤
树叶,内裹淀粉作皮,三鲜为馅的饼,饼皮隐约透明。味道三鲜和饽椤叶散发沁人的清
香,是纯粹的民俗食品。
制作单位:山海关鸿宴饭庄(山海关城关南路109号)
四条包子
四条包子铺是1958年开业的企业。因座落在古城山海关四条这条街上而得名
,其店初创时,服务质量比较高,吸引顾客较多,而名气越来越大。
普通的面粉,常见的馅料加工成造型美观、口味独特、醇而不霸、肥而不腻。一直
为古城和外地游人喜欢。
制作单位:山海关四条包子有限责任公司(山海关南大街98号)
回记绿豆糕
清真回记糕点部始建于1945年,因初创人是回民,又姓回而称"回记"半个多世纪来
,用地产绿豆以及白糖,按秘方的调制生产出口味醇正的产品,深受市民以及周边
地区群众的欢迎。
制作单位:山海关清真回记糕点部(山海关天心胡同22号)
老二位麻酱烧饼
麻酱烧饼是老二位饭店的优质产品之一,色泽微黄,层次分明,麻香醇正,松软适
口。与涮火锅,喝羊汤相搭配同吃,味道尤佳。
制作单位:海港区老二位饭店(文化北路15号)
煎饼合子
成品规格划一,外观整齐,颜色亮黄,外皮酥脆,馅心鲜香,是我市久已有之的传
统小吃,各种原料均产于本市,地方特色浓郁。
制作单位:同盛快餐有限公司(海港区东港镇柳村)
杨长子火腿肠
始创人杨庭珍曾在山东济南给一家德国老板马斯萨兹制作火腿肠的手艺。1932年,
杨庭珍与人在天津合开"胜利肠子铺"。1941年"胜利肠子铺"迁至北戴河海滨,从那时起
"杨肠子"即作为杨庭珍的艺名而名扬四方。成品肠鲜香浓郁,口感独特,回味悠长。
制作单位:北戴河盛利肉食加工厂(北戴河剑南路19号)
莲蓬山牌火腿肠
产品呈玫瑰色圆柱形,表皮干爽光泽有纹,色香味形俱佳。
制作单位:北戴河商业局肉食加工厂(北戴河草场东路14号)
金杨为腿肠
成品肠口感好,弹性好,切薄不散,切丝不断,产品1999年载入ZG食品大全。
制作单位:北戴河杨家肠子食品有限公司(北戴河草场中路6段67号)
孟和尚粉肠
该店1886年始创于北京,1938年由孟兆义迁来我市。因孟吃素,人称"孟和尚"。成
品肠选料考究,配方独特,加工精细,口味纯正,深受本市及津京、东北等地顾客欢迎。
制作单位:山海关义记孟和尚熟食店
锦发酱驴肉
锦发大酒店是我市以驴肉为主要特色菜肴的酒店。成品色泽金红,味浓香醇佐餐下
酒俱佳。
制作单位:秦皇岛开发区锦发大酒店(西港路中段冶金厂南门)
晓晓炸排骨
创建以来,以其赵氏家族传统工艺经过去腥、除味、增香、调色等工序,采用焖、
炸、熏、烤等独特技法,制成种类繁多的熟食制品。其中油炸排骨现制现卖,为店中畅
销品种。成品红黄明亮,外脆里香、味美醇香,老少皆宜。
制作单位:海港区晓晓熟食部(马坊市场82号)
另外:
秦皇岛濒临渤海湾,特产以海产品为主:螃蟹,干贝,海蝗鱼、梭鱼、墨斗鱼、带鱼、鱿鱼、海螺、毛蚶等贝壳类品种繁多,集渤海湾海味产品之精华。工艺品包括各种珍珠饰品:门帘、项链、珍珠挂件等。还有一种当地人用平螺(海底发光的一种螺)加工制成的装饰品,是当地特产与手工制作艺术的结合。
海鲜产品丰富多多
螃蟹:来到秦皇岛自然要大啖海鲜,而螃蟹是秦皇岛主要海产品,虽然时下错过了“金九银十”吃螃蟹的Z好季节,但遐迩的梭子蟹一定还要在秦皇岛当地尝一尝。秦皇岛螃蟹种类较多,尤以梭子蟹为佳,其特点是形体较大,身形扁长,为浅青色,当地又称其为“大海蟹”。深秋的海蟹体大肉肥,Z重可达一市斤左右。海蟹的蛋白质含量高,是老少皆宜的风味佳品。“铁板蟹”:是北戴河特有的一种小蟹,专门钻在沙土里面,身材细长,两角有两个小圆圈,酷似两只眼睛。其肉味鲜润,蟹黄量多,膏脂丰腴,食来沁人脾胃。一般餐馆以红烧、清炖为主。
海参:秦皇岛沿海岩礁众多,海藻茂密,海底腐植碎屑丰富,因此所产海参个体肥大,突棘粗大,肉质肥厚,鲜嫩可口。海参味道鲜美,食而不腻,是海中八珍之一,数百年来,一直是宴席上的珍品。
对虾:鲜活对虾体色青中衬碧,玲珑剔透。熟后通体橙红,如珊瑚雕就,观之色艳悦目,食之鲜美异常,为虾类上品。
扇贝:秦皇岛所产扇贝,主要为栉孔扇。其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,蛋白质含量度达60%以上。