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求胡麻油生产线,设备性能及价格

vv杨咩咩 2015-01-20
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用胡麻油炸花椒油、辣椒油做凉拌菜,抄菜不错!

胡麻:
即油用亚麻。亚麻科亚麻属的普通亚麻种,学名Linum usitatissimum L.2n=30,一年生草本植物。

胡麻籽含油量一般达39-49%。

胡麻油脂中含有大量亚麻酸和亚油酸、油酸等不饱和酸,碘价高,容易吸收空气中氧气而迅速干燥,是一种很好的干性油。胡麻种皮内含有6-10%的果胶质,是一种优良的粘合剂。

种子榨油后的饼粕,含蛋白质33.3%、脂肪8.6%、纤维素7.8%、无氮浸出物31.7%。

胡麻传入ZG已有2000年左右的历史。

分布于56个国家。亚洲面积Z大,达501.8万公顷,占世界总面积的39.19%。1983年世界胡麻籽实产量为237.4万吨。胡麻籽Z大出口国是加拿大,1983年出口为57.287万吨。胡麻是ZG西北、华北的主要油料作物。ZG胡麻面积为63.2%万公顷,总产达42.79万吨,每公顷平均产量675kg。80年代以来,种植面积基本稳定在63.3万公顷。以内蒙古自治区面积Z大。

主要分为三种类型:即纤维型、两用型和油用型。ZG栽培的主要有油用型和两用型。

油用型胡麻。植株矮小。茎基分茎多,4-8个不等。每株结蒴果80-120个。千粒重5-7g,含油量较高。

两用型胡麻为50-80cm。茎基分茎数多少不一。千粒重6.5-9g,含油一般为40·45%,工艺长度可达30-50cm。茎内纤维含量12-17%。

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油用大粒种胡麻,植株较低,籽实千粒重可达11-13g,种子含油量39-42%。

半冬性多茎匍匐胡麻,株型呈半匍匐状态,尤在现蕾、开花期前后明显。千粒重4-6g,含油37-40%。

直根系。入土深度0.9-1.5m,横向延伸为60-80cm,集中于40cm范围内。茎呈细长圆柱状,株高60-100cm,茎粗1.5-3.5mm。子叶较小,呈匙状。属无柄、单叶、全缘,螺旋着生在茎上。全株有70-130个叶片。花着生于分枝的顶端,为聚伞形总状花序。单生,花萼、花冠各5枚。花色为白、浅蓝、紫红和粉红色。雄蕊5枚,基部合生。雌蕊有5个花柱。子房5室,每室胚珠两枚。

蒴果球形,果顶稍尖。果实呈黄褐色。蒴果内分为5室,果内有10粒种子。

种子呈扁卵形,略弯曲。千粒重5-13g。自花授粉作物,自然异交率1%左右。

胡麻属长日照作物,在日光充沛条件下,形成多枝的花序,结果多,含油量也高。从播种至成熟需要大于10℃有效积温1400℃以上,生育期80-125天。可划分为出苗、枞形、快速生长、现蕾、开花、成熟6个时期。

胡麻适应性较强。耐盐能力中等,0-30cm土层内全盐在0.3%、氯根在0.09%时,出苗率严重下降。

一般在5cm深的地温稳定在7-8℃时即可播种。播种期自3月中旬至5月上旬。以条播为宜,一般行距20cm,每公顷播种量45-60kg。大约从土壤中吸收氮素、磷素、氧化钾肥分比例为1.0:0.3:0.67。对氮的需要量,以出苗到枞形期Z多,到开花始期吸收全生育期氮素的70-97%。开花至成熟期需要大量的磷,但早熟种在现蕾前期吸收磷素的量为全生育期的44%。

宜在枞形末期和现蕾期灌水。少雨的干热地区,一生需要灌4-5次水。

当胡麻茎叶呈浅黄色,中下部叶片开始脱落,蒴果呈黄色,摇动时沙沙作响,即为成熟期,也就是7-9成的成熟度产量Z高,含油率亦高,为收获适期。种子贮藏水分不得超过10%。

胡麻油的营养价值
胡麻油风味独特,芳香浓郁,油质清澈,是一种高级食用油,长食有抗衰老、美容、健体的功效。已证实作用有生毛发、生肌、长肉、止痛、杀虫、消肿、下热毒等。中医学认为:本品性味甘、凉,具有润肠通便、生肌之功效。据《本草纲目》上记载:“有润燥、、止痛、消肿之功。”《别录》说:“利大肠,胞衣不落。生者摩疙肿,生秃发。”临床还用麻油来煎熬膏药,有生肌肉、止疼痛、消痈肿、补皮裂的作用。胡麻里含有芝麻素,在用胡麻油炒制或烤制菜肴或食品时,芝麻素即可分解出芝麻酸和一些芳香的化合物,这些香味物质可在常温下挥发,其香味浓郁、清雅、诱人食欲,是其他同类植物油都难以比拟的。 在中药中,有用胡麻与何首乌制成的药丸。它是滋养强壮强精剂,对于便秘也有效果。

古人认为:常食胡麻可去除一切痼疾,还有返老还童、长生不老之功效。如与米做成饭食,民间则称为“仙家食品”。据科学分析:麻油中主要成分为不饱和脂肪酸,占85%~90%,油酸和亚油酸基本上各占50%,其特点是稳定性强,而且易保存,这是因为麻油中含有一种天然抗氧化剂——亚麻酸的缘故。麻油中还含有蛋白质、芝麻素、维生素E、卵磷脂、蔗糖、钙、磷、铁等矿物质,是一种营养极为丰富的食用油。

近年来,随着科学技术的进步,胡麻的营养价值和保健功能引起了YL、食品、农业等许多领域科学家的关注。大量的研究结果表明,胡麻油是一种优质食用油,富含α一亚麻酸及各种不饱和脂肪酸,在人体内可直接转化成DHA 和EPA。胡麻油中含48%的亚麻酸,这是植物油中Z高的,是一种经济实用的“深海鱼油”。众所周知,“鱼油”指EPA和DHA,是由海里的α-亚麻酸(主要含在海藻中)在鱼的体内变成的。人服用α-亚麻酸(主要含在胡麻油中),在体内也会合成EPA和DHA。所以食用富含a-亚麻酸的胡麻油,就可以起到类似吃“鱼油”的效果;修复更新脑神经细胞膜的不饱和脂肪酸链,起到健脑、促智、降血脂、抗血小板聚集、扩张小动脉和预防血栓形成等。因此可见,胡麻油真是油中珍品!
13 0 2015-01-21 0条评论 回复
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