为什么对水进行蒸馏时烧瓶中的水不可以超过2/3?

这个是保证蒸馏水都是纯净蒸馏水的方法，不然水沸腾了的话，是普通水进入导管，那就不是纯蒸馏水了呀。
这个和密闭的没什么关系，只要是沸腾的水，起跑就会把水带出，不能完全保证没有水进入导管，而在2/3下的话，要沸腾的话谁也很难进入导管。

水沸腾的时候可能湖发生爆炸

防止 因沸腾时，液体溅出

因为蒸馏的时候水会沸腾。如果超过2/3 就很有可能溅出来，烫伤操作人员。