乳品企业用的液相色谱仪主要可以检测哪些指标？除了三聚氰胺·~

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液相色谱仪 紫外检测器

维生素A/E、叶黄素、烟酸、核苷酸等

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液相色谱仪 荧光检测器

维生素K1/B1/B2/B6、泛酸等

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液相色谱仪 紫外检测器

三聚氰胺、维生素D、牛磺酸等

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液相色谱仪 紫外检测器

兽残、黄曲霉毒素M1、

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液相色谱仪 紫外检测器

三聚氰胺、污染检测等
楼主可以参考一下，这是乳制品QS审核要求的配套仪器及检测项目。

液相色谱主要还是有机物分析。
重金属分析一般不用液相色谱分析（离子色谱也可以做一些金属离子和硝酸根、亚硝酸根等阴离子的分析），重金属通常采用原子吸收、ICP原子发射光谱测定，原子荧光可以做部分金属元素的分析（非常灵敏），紫外可见光度分析做金属离子的分析是比较经典的，它可以做形态，离子存在状态，但灵敏度不太高，手续比较麻烦（一般需要显色）。
对于菌类等生化分析，一般的液相色谱恐怕难奏效，凝胶色谱可以考虑，但对于具体分析对象（如，不同的菌），还是有许多条件要研究的，不会那么简单。

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