玉米的水分和容重，水分和容重是什么意思？

肯定是容重越大越好，水分越小越好！
容重代表的是单位体积的重量。
水分就是含水量，水越多发霉几率越大。
实在不明白你可以去搜搜中时通，他们这个专门做粮食供求的，对这个有很深的研究。

容重就是单位体积的重量，玉米在标准的容重器实验下的重量。反映玉米籽粒饱满度。
水分就是含水量，干玉米在15%左右，刚刚收获的再50-80%。水分高于18%储藏会霉变，水分是储存的一个参考标准。一般来说是容重大的好，当然也不排除有一些培育的食用品种就是小粒的