为什么把烧杯里装上水烧开塞上塞子倒过来浇上冷水烧怀里的水会沸腾

用冷水浇烧瓶底部，会使瓶子里面气压降低.水的沸点与气压有关，气压越大，沸点越高（这就是为什么在高山上水在低于100摄氏度就沸腾的原因）.气压降低之后水就沸腾了.