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用焖烧杯做出来的米饭怎么不好吃

wanghongyang07 2017-07-16
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曹尉琪
一、用焖烧杯做出来的米饭不好吃是因为大米没有提前淘洗干净,因为提前充分淘洗大米可以洗去一些淀粉,这样米粒不容易粘连,否则就有因大米表面淀粉过多导致焖烧杯闷出来的米饭不好吃,还有就是要控制好焖米饭的水量,水量过多会导致焖出来成稀饭了。
二、焖烧杯做米饭的方法
用料
焖烧杯1个
大米100g
水160g
步骤
1、提前一天晚上把大米淘洗干净(注意:多洗几遍可以洗去一些淀粉,这样米粒不容易粘连),用水泡上。
2、第二天早晨先预热焖烧杯,倒一点热水进去,关上盖子,把泡米的水倒掉,往锅中倒入大米再加160g水,水煮开后继续加热三分钟。
3、焖烧杯里的热水倒掉,把煮好的大米连水倒进焖烧杯,拧好盖。
4、焖6小时候,米饭可以开吃了,这样米饭已经全熟了,但是并不粘连,也不会有硬芯。
3 0 2017-09-04 0条评论 回复
史小垚
要先把米泡一夜,毕竟闷烧也是只能带电的,所以先泡软,就能熟的透一点了
19 0 2017-07-17 0条评论 回复
kiss如儿
还可以,值得品尝!
9 0 2017-07-28 0条评论 回复
anyqgy650
除了平房用那种大铁锅,其他锅焖米饭感觉都不是很好吃,大概是因为受热均匀,而不是那种一层一层往上加热吧,或者是因为电力煮饭的原因。
10 0 2017-08-07 0条评论 回复
1297460412
你这就厉害了大兄弟,
17 0 2017-08-15 0条评论 回复
唯爱陈翔陈翔翔
因为焖烧杯和传统做饭两者的概念不一样,一个是慢慢的煮熟,一个是慢慢地泡熟。
在明火上做饭是长时间保持一个恒定的温度或温度在慢慢升高使其变熟,而焖烧杯做出来的其实是温度在不断地下降。所以焖烧杯做出来的米饭口感上会不怎么好。
12 0 2017-08-27 0条评论 回复
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