开拉面馆需要什么配套设施呢？详细提问请进~

给你从几个方面来分析吧。
1拉面这块，
面案得一张大点的，Z好是带铁皮的。
如果厨师不会在案子上和面，还得有一个和面缸。
熟料布用来遮面，防止干，
煮面得一口锅，捞面得一个笊篱，如果有人想要凉面，还得有个盆内加些冷水。
2做牛肉或卤
卤肉得一个锅，熬汤也得一个不锈钢桶Z好。沾板得有一个，菜墩也行。大勺Z好有两把，炒锅用来做其它卤，也可用来做其它，总之，炸锅肯定是用得着的。
另外，盛调料的器皿得有几个吧，自己定。
3就餐用具，碗，小碟子，有冷菜的话还得有盘子，桌椅板登自己定，酱油醋壶得有吧，盛辣椒面的调料盒得有吧。筷子餐巾纸就不必说了。牙签得备一些吧。
4环境方面，打扫卫生用具自己考虑，餐布看用不用，
5厨房设备，
冰柜总得有一台，夏天了肉怕坏。炉灶自己定。如果有冷菜，还得有一个简单的展示柜子，一般用铝合金的那种就好了。
先就这些吧，肯定还有遗漏，你先开着，到时就知道了。
需要买的就一定要买，不着急用的，就缓一下，边经营边买，不可过于铺张，可不能过于简陋。自己定夺吧。祝你成功。

一口锅，一个炉子，一个桌子，一位拉面师傅。一个店面几把客桌椅。好了你可以开张了

保鲜盒，一次性餐巾纸，打包用的一次性纸碗，凉菜配套，调料罐，菜架子，案板