培养微生物培养皿皿盖上为什么会有水珠

一，操作时培养皿盖上可能粘有水珠或者细菌，倒着培养可以避免培养皿盖上的水珠或者微生物落在培养皿上。
二，培养过程中，细菌在代谢繁殖过程中会产生一些有害于细菌生长繁殖的代谢物，释放热量及有水排出，如果不倒着培养会有水珠滴落到培养基中，影响菌落的生长。
三，如果培养目标是收集细菌代谢物，而且代谢物易溶于水，倒着培养可能会方便收集