脑电波数据是流式数据吗

不是，脑电波只是检测到的电流指标的变化。
实际影响是人体大脑内部的化学反应。
从某种角度来讲，化学与物理、生物 三个学科是紧密相连，在一定程度上独立，但是又不完全独立。单独从某一个领域来分析的话，太过片面了。
再者大脑是人体Z为复杂的器官，其复杂程度不是计算机可以解释的，而且大脑的运行机制经过数亿年的进化积累，也远非计算机不足百年的发展可以相提并论的。
大脑对比计算机——老子吃的盐比1000000个你100年走的路都多。