牛筋皮学名叫什么

　　牛筋皮学名叫热塑性弹性体或者叫热塑性橡胶，也叫苯乙烯-丁二烯-苯乙烯嵌段共聚物。
　　热塑性橡胶，简称TPE，又称热塑性弹性体，是一类在常温下显示橡胶弹性、受热时呈可塑性的高分子材料。
　　热塑性橡胶具有普通硫化胶的类似物性，但不需硫化，可与热塑性树脂一样，用普通塑料加工方法成型，制品可回收再加工而不失其基本性能。这种新型材料的开发，给橡胶工业带来重大革新。它打破了橡胶和塑料之间的传统界限，在节能、省力和防止环境污染方面，更具经济和社会效益。然而，TPE的耐热性和机械强度、价格、变形等均不够理想。近年来，除进行改性外，还不断出现新品种。

牛筋面或凉皮

叫橡皮筋吧，北京人说猴皮筋的不知道是不是这个东西。本身主要成分是橡胶，天然橡胶的成分是聚异戊二烯，属于高分子聚合物。橡皮筋是硫化后的橡胶（硫化胶），和轮胎一样，不过硫化交联的不多，所以拉伸很大。