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宝妈注意了 豆浆不能和什么一起喝

w123sok123 2017-05-29
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liuwei4150
1,牛奶和豆浆是可以一起喝的。
2,豆浆中的“胰蛋白酶YZ剂”,其实它是一种蛋白质,但它偏偏会阻碍人体对蛋白质的消化,让生豆子当中的蛋白质消化率不足40%。如果吃了它,也会妨碍其他食物中蛋白质的吸收。不过,只要经过烹调加工,大豆中的胰蛋白酶YZ剂就会大部分失活,于是,人们千百年来都在放心地饮用豆浆。关键在于豆浆的加热时间,Z好沸腾之后再小火加热8分钟,保证胰蛋白酶YZ剂的破坏率达到90%以上。既然豆浆中的胰蛋白酶YZ剂经加热失活了,也就不会妨碍牛奶中蛋白质的吸收,两者同饮,应当是毫无问题。和鸡蛋一起吃,当然也一样没有问题。
6 0 2017-05-30 0条评论 回复
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