滤波之后，出现一段零点，感觉好像延迟一样？

不是好像延迟，而是真实发生了延迟。两个图的横坐标尺度不一样，如果调整为相同，可以发现延迟量大约为30（单位？)。
滤波器总是有延迟的，不想要也不行。延迟多少需要看滤波器的相频曲线，一般滤波器阶数越高，信号频率离截止频率越远，延迟量越大。
此为低通滤波，取出的是波动的平均值。真正的数据只要把坐标向左平移30，就可以和原始波形的（平均值）形态重合。