万和热水器显示e0，我已经把水流量传感器的探头和主控制板都换过了，

屏幕显示字母数字e0就是提醒你问题的一个故障代码。至于具体的什么问题，因为每个品牌都有差异，你可以看这个品牌当时购买时自带的产品说明书，了解下究竟是什么问题。或者直接拨打这个品牌的售后服务热线，说下具体的问题，让他们及时安排人来修理。